Carpaccio de veau aux amandes et à l'huile de noisette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de veau aux amandes et à l'huile de noisette”, publiée le Vendredi 21 Octobre 2011 à 09h02, sur le blog de son éditeur : Saveurs et Fantaisies
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Côtelettes de veau de grain aux amandes
Amandes | Huile d’arachide | Jus de citron | Paprika | Poivre | Raifort | Sel | Thé | Veau | Yaourt
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Quinoa aux poireaux et aux épinards
Ail | Amandes | Beurre | Boulettes de viande | Champignon de Paris | Chapelure | Eau | Epinard | Farine | Fond de veau | Gingembre | Huile de pépins de raisins | Lait | Noisettes | Oignon | Pineau des Charentes | Poireau | Quinoa | Roquefort | Sel | Tomate
Supertoinette
Crumble de cabillaud skrei étuvé aux oignons et abricots secs
Abricot sec | Amandes | Anis étoilé | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Cumin | Farine | Fond de veau | Gingembre | Huile d’olive | Noisettes | Noix | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
750g
Carpaccio de veau au thon
Ail | Amandes | Coriandre | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Origan | Poivre | Thon | Tomate cerise | Veau
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Carpaccio de saint jacques tres fin
Amandes effilées | Fleur de sel | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
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Carpaccio de veau à l’huile de noisette et copeaux de mimolette
Fleur de sel | Huile de noix | Mimolette | Noisettes | Poivre | Veau | Vinaigre de cidre
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Langoustines pimentées
Ail | Amandes | Beurre | Crème liquide | Farine | Fond de veau | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Lait | Langoustine | Muscat | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sésame | Sucre fin
Cuisineaz
Boeuf à l'orientale
Ail | Amandes | Basse côte de boeuf | Beurre | Cannelle | Cognac | Eau | Farine | Farine T65 | Fond de veau | Gingembre | Huile d’arachide | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel | Vin
Supertoinette
Tartare de veau asperges vertes et palourdes
Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette | Xérès
A vos assiettes