Carpaccio de truite à la crème de câpres
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de truite à la crème de câpres”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Carpaccio de truite de mer
Aneth | Baies rose | Citron | Crème fraîche épaisse | Poivre | Saumon | Sel | Tabasco | Truite de mer
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Blinis au carpaccio de poisson et chantilly verte
Blinis | Carpaccio | Chantilly | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fines herbes | Lait | Légumes | Oeuf | Poisson | Poivre | Salade | Sel | Tomate
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Salade de truite fumée et sa brochette de viandes
Crème | Eau | Endive | Escalope de poulet | Huile d’olive | Mâche | Oeuf | Pamplemousse | Riz | Sauce soja | Saucisse | Sel | Sucre fin | Truite fumée | Vinaigrette
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Carpaccio de thon rouge
Basilic | Câpres | Carpaccio | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde | Olives noires | Parmesan | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
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Carpaccio de bœuf et terrine d’asperges (plat principal)
Asperges vertes | Boeuf | Carpaccio | Crème liquide | Faisselle | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Yaourt
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Basilic | Câpres | Citron | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Mesclun | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Tomate
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Carpaccio de pommes de terre filets de rouget et chèvre
Basilic | Câpres | Citron | Fromage de chèvre | Fromage frais | Gros sel | Huile d’olive | Mesclun | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Tomate
750g
Filets de truite marinés au genièvre
Crème | Eau-de-vie | Genièvre | Gin | Gros sel | Jus de citron | Mayonnaise | Moutarde | Poivre | Saumon | Sucre | Truite
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