Carpaccio de st jacques et mousseline de carotte et mangue
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de st jacques et mousseline de carotte et mangue”, publiée le Mercredi 09 Novembre 2011 à 16h57, sur le blog de son éditeur : Du fond de mes casseroles
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Tartare de légumes croquants et carpaccio de st jacques au pesto de légumes
Basilic | Carotte | Ciboulette | Citron | Fèves | Huile d’olive | Navet | Noix | Oignon | Parmesan | Petits pois | Pignons | Poivre | Radis | Sel
750g
Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette au cacao
Cacao | Carotte | Coriandre | Cumin | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Carpaccio de St Jacques aux fruits
Aneth | Baies rose | Citron vert | Fruit de la passion | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Carpaccio d'asperges et st jacques marinées au vinaigre de mangue
Asperges blanches | Citron vert | Herbe | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Vinaigre
750g
Carpaccio de St Jacques aux suprêmes de mangue et clémentine
Clémentines | Huile d'olive | Mangue | Noix de Saint Jacques | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Zeste de citron vert
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St jacques aux petits légumes
Beurre | Carotte | Céleri-rave | Courgette | Crème liquide | Curry | Echalotes | Gros sel | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vin blanc
Cuisineaz