Carpaccio de saint-jacques, roquette et parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de saint-jacques, roquette et parmesan”, publiée le Lundi 11 Novembre 2013 à 20h49, sur le blog de son éditeur : Le Blog à croquer
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Risotto de saint jacques a la roquette
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Coriandre | Eau | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion
Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille
Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Saint-Jacques | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Penne à Poêler de Panzani aux noix de Saint-Jacques et à la roquette
Beurre | Huile de noix | Parmesan | Penne | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Velouté butternut & Carpaccio de Saint-Jacques
butternut | citron | coquilles Saint-Jacques | crème liquide | échalote | échalotes | fleur de sel | fleurs de bourrache | gousse d’ail fumé | Huile d’Olive PUGET VIERGE EXTRA | Marinade PUGET Citron | Poivre du moulin | tranches de pain de mie | zestes de Citron
Puget
Carpaccio de Saint-Jacques et rutabaga
beurre | Noix de Saint-Jacques | pain de mie | Poivre | rutabaga | Sel
Marmiton
Papillotes de Saint-Jacques aux poireaux et citron vert
ciboulette | citron vert | crème fraîche | huile d olive | noix de saint-jacques | oignon | Parmesan | piment doux | poireau
Marmiton
