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Carpaccio de saint-jacques, radis noir, navet et gingembre

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de saint-jacques, radis noir, navet et gingembre”, publiée le Vendredi 16 Avril 2010 à 08h16, sur le blog de son éditeur : Ambiances culinaires


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Ambiances culinaires |

Carpaccio de saint jacques aux fruits de la passion


Citron | Fruit de la passion | Gingembre | Huile d’olive | Noix de coco | Poudre de coco | Saint-Jacques
  Marmiton

Carpaccio de Saint-Jacques


5 baies | Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques
  750g
Carpaccio de Saint jacques et fruits de la passion   Laurent Mariotte

Carpaccio de Saint-jacques et fruits de la passion - Laurent Mariotte


Baies roses | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d'olive | Noix de coquilles Saint-Jacques | Poivre noir au moulin | Zeste de citron vert
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Velouté butternut   Carpaccio de Saint Jacques

Velouté butternut & Carpaccio de Saint-Jacques


butternut | citron | coquilles Saint-Jacques | crème liquide | échalote | échalotes | fleur de sel | fleurs de bourrache | gousse d’ail fumé | Huile d’Olive PUGET VIERGE EXTRA | Marinade PUGET Citron | Poivre du moulin | tranches de pain de mie | zestes de Citron
  Puget
Saint jacques et boudin noir sur une purée tradition

Saint jacques et boudin noir sur une purée tradition


beurre | boudin noir | cacao | jus d'orange | poivre | pommes de terre | roquette | Saint jacques | sel
  magicmaman
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