Carpaccio de saint-jacques, caviar et espuma de parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de saint-jacques, caviar et espuma de parmesan”, publiée le Lundi 08 Décembre 2014 à 10h13, sur le blog de son éditeur : Assiettes gourmandes
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Mon carpaccio de Saint-Jacques - Laurent Mariotte
Caviar ou perles de hareng | Cerfeuil haché | Ciboulette | Huile d'olive | Jus de citron | Noix de coquille Saint-Jacques | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
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