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Carpaccio de Saint-Jacques aux lentilles vertes du Berry

 


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Carpaccio de Saint Jacques aux lentilles vertes du Berry

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de Saint-Jacques aux lentilles vertes du Berry”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Carpaccio de saint-jacques | #Carpaccio | #Lentilles vertes | #Lentilles | #Saint-Jacques | 750g | Anis | Baies rose | Bouillon de volaille | Carotte | Citron vert | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel

Coquilles saint jacques et lentilles en salade tiede


Ail | Anchois | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Couenne | Huile | Huile d’olive | Lard | Laurier | Lentilles | Moutarde | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Xérès
  Marmiton
Noix de Saint Jacques et lentilles sauce aigrelette

Noix de Saint-Jacques et lentilles sauce aigrelette


Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Lentilles | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Lentilles aux noix de saint jacques

Lentilles aux noix de saint jacques


Crème fraîche | Lardons | Lentilles | Miel | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Whisky
  Marmiton
Lentilles aux noix de Saint Jacques

Lentilles aux noix de Saint-Jacques


Beurre | Cognac | Crème fraîche | Lentilles | Miel | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g
Saint Jacques en carpaccio et crème de roquefort Papillon asperges vertes et noisettes

Saint-Jacques en carpaccio et crème de roquefort Papillon asperges vertes et noisettes


Asperges vertes | Crème liquide | Huile de noix | Noisettes | Roquefort | Saint-Jacques | Sel
  750g

Carpaccio de saumon et saint jacques aux asperges sauce poivron


Anis | Asperges | Citron | Cumin | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Mûres | Poivre | Poivron rouge | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tabasco | Tomate
  Marmiton
Blinis de pommes de terre  carpaccio de noix de Saint Jacques marinées

Blinis de pommes de terre, carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées


Cerfeuil | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Safran | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Noix de Saint Jacques en salade

Noix de Saint-Jacques en salade


Asperges vertes | Carotte | Ciboulette | Concombre | Eau | Epinard | Estragon | Mangue | Oseille | Persil | Saint-Jacques | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigrette
  Supertoinette
Coquilles Saint Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes

Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes


Asperges vertes | Beurre | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Langoustine | Noisettes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vinaigrette
  750g
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