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Carpaccio de saint-jacques au chorizo

 


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Carpaccio de saint jacques au chorizo

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de saint-jacques au chorizo”, publiée le Mardi 05 Juin 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Les délices de Reinefeuille


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Les délices de Reinefeuille |

Saint Jacques chorizo   purée
 

Saint-Jacques chorizo & purée


Beurre | Chorizo | Citron vert | Échalote | Lait | Noix de Saint-Jacques | Persil | Pomme de terre
  Jow
Velouté butternut   Carpaccio de Saint Jacques

Velouté butternut & Carpaccio de Saint-Jacques


butternut | citron | coquilles Saint-Jacques | crème liquide | échalote | échalotes | fleur de sel | fleurs de bourrache | gousse d’ail fumé | Huile d’Olive PUGET VIERGE EXTRA | Marinade PUGET Citron | Poivre du moulin | tranches de pain de mie | zestes de Citron
  Puget

Carpaccio de Saint-Jacques et rutabaga


beurre | Noix de Saint-Jacques | pain de mie | Poivre | rutabaga | Sel
  Marmiton
Carpaccio de Saint Jacques   Cyril Lignac

Carpaccio de Saint-Jacques - Cyril Lignac


Coquilles Saint-Jacques
  RTL vous régale  |  RTL
Brochettes de Saint Jacques au chorizo   Cyril Lignac

Brochettes de Saint-Jacques au chorizo - Cyril Lignac


beurre | cannelle | carotte | chorizo | citron vert | huile d'olive | patate douce | poivre | Saint-Jacques | sel | sucre semoule | thym | vanille
  RTL vous régale  |  RTL
Carpaccio de saint jacques

Carpaccio de saint jacques


Citron vert | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Carpaccio de saint jacques aux fruits de la passion


Citron | Fruit de la passion | Gingembre | Huile d’olive | Noix de coco | Poudre de coco | Saint-Jacques
  Marmiton
Carpaccio de saint jacques au naturel

Carpaccio de saint jacques au naturel


Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques
  Marmiton
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