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Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe

 


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Carpaccio de Saint Jacques à la truffe

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe”, publiée le Samedi 26 Février 2022 à 11h09, sur le site de son éditeur : Cuisine Actuelle


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Epinard | Fleur de sel | Poivre | Saint-Jacques | Truffe | Vinaigre balsamique
  750g
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Baies roses | Citron | Huile d'olive à la truffe | Noix de Saint-Jacques | Poivre | Sel
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Comment faire ?

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butternut | citron | coquilles Saint-Jacques | crème liquide | échalote | échalotes | fleur de sel | fleurs de bourrache | gousse d’ail fumé | Huile d’Olive PUGET VIERGE EXTRA | Marinade PUGET Citron | Poivre du moulin | tranches de pain de mie | zestes de Citron
  Puget

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beurre | Noix de Saint-Jacques | pain de mie | Poivre | rutabaga | Sel
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Citron | Fruit de la passion | Gingembre | Huile d’olive | Noix de coco | Poudre de coco | Saint-Jacques
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