Carpaccio de saint jacques
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de saint jacques”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Velouté butternut & Carpaccio de Saint-Jacques
butternut | citron | coquilles Saint-Jacques | crème liquide | échalote | échalotes | fleur de sel | fleurs de bourrache | gousse d’ail fumé | Huile d’Olive PUGET VIERGE EXTRA | Marinade PUGET Citron | Poivre du moulin | tranches de pain de mie | zestes de Citron
Puget
Carpaccio de Saint-Jacques et rutabaga
beurre | Noix de Saint-Jacques | pain de mie | Poivre | rutabaga | Sel
Marmiton
Carpaccio de saint jacques aux fruits de la passion
Citron | Fruit de la passion | Gingembre | Huile d’olive | Noix de coco | Poudre de coco | Saint-Jacques
Marmiton
Carpaccio de saint jacques au naturel
Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques
Marmiton
Carpaccio de saint jacques a la mangue
Betterave | Huile de pépins de raisins | Mangue | Mûres | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
Marmiton
Carpaccio de saint jacques aux baies roses
Baies rose | Ciboulette | Citron vert | Huile d’olive | Levain | Pain | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Carpaccio de saint jacques tres fin
Amandes effilées | Fleur de sel | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Marmiton
Carpaccio de saint jacques aux pommes
Citron vert | Huile d’olive | Pomme | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Carpaccio de saint jacques au pamplemousse
Citron vert | Coriandre | Pamplemousse | Saint-Jacques
Marmiton
