Carpaccio de poivrons doux au vinaigre balsamique blanc, basilic et pecorino.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de poivrons doux au vinaigre balsamique blanc, basilic et pecorino.”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Suprême de volaille au pesto écrasée de pommes de terre et tomates confites
Basilic | Beurre doux | Branche de thym | Ciboulette | Gousse d'ail | Graine de moutarde blonde | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon de pin | Pomme de terre à chair ferme | Pousse d'épinard | Sel de Maldon | Sel fin | Suprême de volaille | Tomate cerise | Vinaigre balsamique blanc
Atelier des chefs
Poivrons farcis et steak de tomate
Ail | Basilic rouge et vert | Chèvre frais | Courgettes | Huile d'olive | Mirin | Oignons blanc | Poivrons | Tamari | Tomates ananas | Tomates jaunes | Vinaigre balsamique blanc
Météo à la carte | France 3
Nage de fraises au miel tuiles croustillantes aux amandes
Amandes hachées | Beurre doux | Capsules de cardamome verte | Citron jaune | Eau | Farine de blé | Fraises | Jus d'orange | Miel | Sucre en poudre | Sucre glace | Vinaigre balsamique blanc
Atelier des chefs
Croustillants de chèvre chaud de Fréderic Doucet - Laurent Mariotte
Ail | Aubergine violette | Basilic | Basilic nain | Chèvre Charolais frais | Chèvre Charolais sec AOC | citron vert | Ficelle (pain) | Huile d'olive | miel | Tomates coeur de boeuf | Vinaigre balsamique blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Penne aux aubergines pecorino et jambon de parme
aubergine | copeaux de pecorino | huile d'olive | oignon | Penne Rigate | poivre | sel | tomate | tranche de jambon de Parme | vinaigre balsamique blanc
Panzani
Tarte à la tomate roma semi-confite cacahuète et tagète
Beurre doux | Cacahuète | Cacahuètes concassées | Chartreuse verte | Citron jaune | Concentré de tomate | Eau | Farine | Fleurs de tagète | Fromage blanc | Gingembre | Glucose atomisé | Huile d'olive extra vierge | Huile de pépin de raisin | Lait de coco | Miel | Moutarde à l'ancienne | Moutarde classique | Œufs | Oxalis vert | Poudre à lever | Pousse de tagète | Sel | Soucis jaune | Tagète | Tagète infusé | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique blanc | Zeste de citron vert
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Ma salade tomates mozza (Cyril Lignac)
basilic | citron vert | concombre | fleur de sel | fraise | framboise | huile d'olive | mozzarella | poivre | Tomate | vinaigre balsamique blanc
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
