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Carpaccio de pamplemousse, gambas croustillantes et roquette

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de pamplemousse, gambas croustillantes et roquette”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Carpaccio | #Croustillant | #Gambas | #Pamplemousse | #Roquette | Atelier des chefs | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Roquette

Carpaccio de pamplemousse de floride  gambas croustillantes et roquette

Carpaccio de pamplemousse de floride, gambas croustillantes et roquette


Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Pamplemousse | Pastis | Piment d’Espelette | Roquette
  750g
Carpaccio de pamplemousse de Floride gambas croustillantes et roquette

Carpaccio de pamplemousse de Floride gambas croustillantes et roquette


Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Roquette
  Cuisineaz
Carpaccio de pamplemousse aux gambas

Carpaccio de pamplemousse aux gambas


Citron vert | Gambas | Huile d’olive | Pamplemousse | Poivre | Roquette | Sel
  Cuisineaz
Gambas croustillantes

Gambas croustillantes


Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Roquette
  Cuisineaz
Boulgour aux champignons de paris  tomate  mascarpone  pointe de piment d’espelette et gambas croustillantes au pesto de roquette

Boulgour aux champignons de paris, tomate, mascarpone, pointe de piment d’espelette et gambas croustillantes au pesto de roquette


Ail | Blé | Boulgour | Champignon de Paris | Gambas | Huile d’olive | Mascarpone | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Sel | Tomate
  750g
Carpaccio gambas et tomates

Carpaccio gambas et tomates


Coriandre | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Roquette | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Nage de gambas rôties et infusion d'agrumes au thé


Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Roquette | Sucre fin | Thé
  Atelier des chefs
Gambas croustillantes en robe d'écailles de pommes de terre

Gambas croustillantes en robe d'écailles de pommes de terre


Gambas | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel
  Atelier des chefs
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