Carpaccio de melon - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Carpaccio de melon - Laurent Mariotte”, publiée le Vendredi 22 Juillet 2016 à 15h04, sur le site de son éditeur : Laurent Mariotte | Site officiel
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Carpaccio de melon
Amandes effilées | Framboises | Melon | Menthe | Muscat | Oeuf | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Carpaccio melon mozza jambon cru
5 baies | Jambon | Melon | Menthe | Mozzarella | Muscat | Poivre
Marmiton
Carpaccio melon ricotta
Ciboulette | Citron | Coppa | Huile d’olive | Melon | Persil | Poivre | Ricotta | Sel
Marmiton
Carpaccio de melon mariné au citron vert (entrée)
Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Melon | Pistache | Poivre
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Carpaccio de melon sauce vinaigrette agrumes et cacahuètes concassées
Cacahuètes | Citron vert | Huile d’olive | Melon | Orange | Poivre | Sauce soja
A vos assiettes
Carpaccio de melon au vinaigre balsamique et huile de pistache
Basilic | Boursin | Fromage frais | Graines de sésame | Huile | Melon | Pistache | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Carpaccio de melon marine au citron vert et pistaches
Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Melon | Pistache | Poivre | Sel
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Carpaccio de melon sur lit de yaourt miellé
Cannelle | Melon | Miel | Pistache | Yaourt
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Dessert : carpaccio de melon groseilles et fromage blanc en faisselle
Faisselle | Fromage blanc | Groseilles | Melon | Vinaigre balsamique
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