Carpaccio de melon à la féta, pancetta croustillante et caramel de xérès : la recette du week-end.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de melon à la féta, pancetta croustillante et caramel de xérès : la recette du week-end.”, publiée le Vendredi 18 Juin 2010 à 22h50, sur le blog de son éditeur : C’est moi qui l’ai fait !
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Carpaccio de melon concombre féta et menthe
Concombre | Feta | Huile d’olive | Jus de citron | Melon | Menthe | Poivre | Sel
750g
Carpaccio d'asperges aux oeufs de caille
Asperges vertes | Cerfeuil | Echalotes | Huile d’olive | Mûres | Oeuf de caille | Pancetta | Poivre | Sel | Xérès
Madame Figaro Cuisine
Taboulé au melon et à la feta
Blé | Citron vert | Eau | Feta | Huile d’olive | Melon | Menthe | Sel | Semoule | Tomate
Atelier des chefs
Carpaccio de melon - Laurent Mariotte
feuilles de petite roquette | huile d'olive | jambon de Bayonne | melon charentais | melon vert d'Espagne | poivre ou piment d'Espelette | sel | tomme de brebis des Pyrénées | vinaigre balsamique
Laurent Mariotte | Site officiel
