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Carpaccio de kakis servi avec un beurre de chataigne

 


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Carpaccio de kakis servi avec un beurre de chataigne

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de kakis servi avec un beurre de chataigne”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Châtaignes | Chocolat | Citron | Eau | Fleur de sel | Kaki | Sirop d’érable | Vanille

Velouté d'automne


Beurre | Châtaigne | Crème fraîche | Lentilles | Poivre | Sel
  magicmaman
Fondants au chocolat et carpaccio de fraises à la vanille

Fondants au chocolat et carpaccio de fraises à la vanille


Beurre | Chocolat | Farine | Fraise | Huile d’olive | Oeuf | Sucre | Vanille
  Cuisineaz
Brioche perdue au kakis caramélisés

Brioche perdue au kakis caramélisés


Beurre | Brioche | Caramel | Eau | Kaki | Lait | Oeuf | Sucre
  750g
Zig zag à la chantilly au noix et au kakis sautés

Zig zag à la chantilly au noix et au kakis sautés


Beurre | Chantilly | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Endive | Farine | Fromage de chèvre | Kaki | Mâche | Miel | Muscade | Noix | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Salade | Sel | Sucre
  750g
Pain perdu  ganache chocolat et carpaccio de banane

Pain perdu, ganache chocolat et carpaccio de banane


Banane | Beurre | Brioche | Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs

Pain d'épice façon pain perdu, carpaccio de kiwi frais


Beurre | Crème liquide | Kiwi | Lait | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Crêpes aux kakis caramélisés

Crêpes aux kakis caramélisés


Beurre | Cannelle | Crêpes | Jus de citron | Kaki | Miel
  Cuisineaz

Carpaccio de boeuf à la moutarde


Beurre | Bière | Boeuf | Citron | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond blanc | Fond de veau | Lait | Moutarde | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Purée | Salsifis | Sel
  750g

Tarte aux Kakis façon tatin


Beurre | Kaki | Pâte brisée | Sucre fin
  750g

Sablés aux kakis Persimon


Beurre | Farine | Kaki | Lait | Miel | Oeuf | Orange | Pistache | Sucre fin
  750g
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