Carpaccio de jarret de porc (caco) à la vinaigrette de lentilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de jarret de porc (caco) à la vinaigrette de lentilles”, publiée le Jeudi 25 Novembre 2010 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Bolli’s Kitchen
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Jarret de porc confit vinaigrette gribiche
Ail | Aromate | Câpres | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Huile | Jarret de porc | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Saindoux | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
Petit salé aux céréales et lentilles
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céréales | Ebly | Jarret de porc | Lard | Laurier | Lentilles | Oignon | Petit salé | Poivre | Saucisse | Sel | Thym
750g
Jarret de porc aux lentilles vertes
Bouillon | Carotte | Chou | Clous de girofle | Jarret de porc | Lard | Laurier | Lentilles | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Thym
Cuisineaz
Confit de lentilles au pot
Ail | Badianes | Betterave | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Clous de girofle | Jarret de porc | Laurier | Lentilles | Navet | Oignon | Persil | Pied de porc | Poireau | Poitrine de porc | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel | Thym | Travers de porc | Vinaigre
Cuisineaz
Jarret aux lentilles
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Jarret de porc | Lardons | Lentilles | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel
Cuisineaz
Jarret de porc aux lentilles
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Jarret | Lentilles | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel
Cuisineaz
Jarret de porc et saucisse aux lentilles
Ail | Carotte | Farine | Jarret de porc | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Oignon | Pomme de terre | Saucisse | Vin blanc
Marmiton
Jarret de porc aux lentilles
Ail | Carotte | Clous de girofle | Huile d’olive | Jarret de porc | Laurier | Lentilles | Oignon | Persil | Sel | Thym
750g
Terrine de jambonneau aux lentilles
Bouquet garni | Carotte | Feuilles de gélatine | Huile d’arachide | Jarret de porc | Lentilles | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Vinaigre
750g