Carpaccio de fraises aux éclats de meringue
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de fraises aux éclats de meringue”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Carpaccio de fraises aux éclats de meringues
Fraise | Framboises | Glace | Meringue | Sirop | Vanille
750g
Saint-Jacques et fraises en carpaccio chantilly légère au roquefort
Basilic | Citron vert | Crème fraîche | Fleur de sel | Fraise | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Noix | Pistache | Poivre | Roquefort | Vinaigre balsamique
750g
Mousse de fraise dans sa coque de chocolat au lait sur carpaccio de fraise au sirop de basilic
Basilic | Biscuits | Chocolat au lait | Coulis | Crème | Eau | Fraise | Glucose | Gousse de vanille | Palets bretons | Sucre
750g
Risotto au pesto de basilic et gorgonzola et carpaccio de fraises
Basilic | Bouillon de légumes | Fraise | Gorgonzola | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Poivre | Risotto | Riz | Sel
750g
Biscuit meringue aux fraises
Amandes effilées | Beurre | Crème fraîche | Farine | Fraise | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Petite meringue aux fraises
Confiture | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf (blanc) | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre fin | Vanille
750g
Une mousse de chocolat blanc sur un carpaccio de fraises à la menthe
Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Fraise | Lait | Menthe | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre fin | Sucre glace
750g
Duo de thon et fraises Gariguette en carpaccio wakamé et houmous de pois chiche
Amandes | Citron | Epinard | Fraise | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pois chiches | Salade | Sel | Thon
A vos assiettes
Carpaccio de fraises
Cassonade | Citron | Fraise | Glace | Gousse de vanille | Menthe | Nougat | Orange | Poivre
750g
Carpaccio de fraises
Cassonade | Citron | Fraise | Glace | Gousse de vanille | Jus d’orange | Menthe | Nougat | Poivre
750g