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Carpaccio de daurade et langoustines à la mangue et grenade

 


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Carpaccio de daurade et langoustines à la mangue et grenade

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de daurade et langoustines à la mangue et grenade”, publiée le Lundi 04 Janvier 2010 à 23h22, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine


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Carpaccio de daurade à l'huile de vanille


Ciboulette | Citron vert | Daurade | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mangue | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sucre fin
  Atelier des chefs
Tartare de langoustine passion langoustine snackée beurre de gingembre guacamole vanille

Tartare de langoustine-passion langoustine snackée beurre de gingembre guacamole vanille


avocat | Botte de coriandre | citron vert | fruit de la passion | gousse de vanille | Huile d'olive | Langoustines | mangue | Piment d'Espelette
  Cuisineaz

Carpaccio de mangues


Citron | Mangue | Mûres | Sirop de fraise | Sucre de canne
  Marmiton

Carpaccio de saint jacques a la mangue


Betterave | Huile de pépins de raisins | Mangue | Mûres | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
  Marmiton

Carpaccio d'amore boeuf mangue


Boeuf | Carpaccio | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Poivre | Sel
  Marmiton
Carpaccio de daurade

Carpaccio de daurade


Citron vert | Daurade | Echalotes | Gingembre
  Marmiton

Salade mangue grenade et sorbet litchi


Citron | Crème liquide | Grenade | Litchis | Mangue | Sirop
  Marmiton
Carpaccio de foie gras à la mangue

Carpaccio de foie gras à la mangue


Fleur de sel | Foie gras | Mangue | Poivre
  Cuisineaz

Carpaccio de daurade


Ail | Champignon de Paris | Citron vert | Courgette | Daurade | Huile d’olive | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Salade | Sel
  Cuisineaz
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