Carpaccio de crudites
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de crudites”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Carpaccio de crudités vinaigrette passion
Betterave chioggia | Carotte jaune | Citron | Concombre bio | Huile de sésame | Mini chou-fleur violet | Pensées comestibles | Poivre | Sel | Vinaigre de fruit de la passion
Cuisine Actuelle
Salade de roquette sur carpaccio de boeuf au pesto huile d'olive aux piments et copeaux de parmesan
5 baies | Ail | Basilic | Boeuf | Carpaccio | Fleur de sel | Huile d’olive | Langue | Laurier | Parmesan | Pignons | Piment | Poivre | Romarin | Roquette | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Salade de riz de camargue sur carpaccio de thon frais
Carotte | Ciboule | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Thon
Cuisineaz
Salade de carpaccio mi-cuit
Avocat | Boeuf | Courgette | Huile d olive | Moutarde | Nuoc-mam | Parmesan | Pignon de pin | Saké | Sauce soja japonaise | Sucre en poudre | Sucrine | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Salade de chorizo au fromage de chèvre un carpaccio de betterave radis confits
Betterave | Beurre | Bûche de chèvre | Chorizo | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oseille | Radis | Sucre fin | Xérès
Atelier des chefs
Rémoulade de Pommes de Terre Saumon Mariné à l'Aneth
Aneth | Carpaccio | Citron | Curry | Fromage blanc | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
A vos assiettes
Mâche carpaccio de champignons et bresaola au sésame
Bresaola | Champignon de Paris | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Mâche | Poivre | Viande de grison | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
A vos assiettes
