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Carpaccio de cèpes et de jambon San Daniel

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de cèpes et de jambon San Daniel”, publiée le Mardi 11 Octobre 2016 à 22h00, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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#Carpaccio | #Cêpes | #Jambon | La table lorraine d’Amélie |

Carpaccio de cepes au jambon de montagne


Ail | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  Marmiton

Carpaccio de cèpes et jambon cru


Cèpes | Huile d’olive | Jambon | Magret | Parmesan | Poivre | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz
Raviolis aux cèpes et jambon serrano

Raviolis aux cèpes et jambon serrano


Basilic | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Jambon | Lait | Mâche | Oeuf | Parmesan | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g

Carpaccio de cèpes et pomme grany, caille confite et huile de noisette acidulée


Caille | Cèpes | Citron | Citron vert | Eau | Fleur de sel | Graisse de canard | Gros sel | Huile de noix | Laurier | Noisettes | Poivre | Pomme | Roquette | Thym
  Atelier des chefs
Tortellini ris de veau et cèpes carpaccio de cèpes sauce de foie gras rôti

Tortellini ris de veau et cèpes carpaccio de cèpes sauce de foie gras rôti


Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Escalope de poulet | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigrette
  Cuisineaz
Risotto aux cèpes et au jambon

Risotto aux cèpes et au jambon


Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Huile | Jambon | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Tarte fine aux cèpes  jambon cru et jus vert

Tarte fine aux cèpes, jambon cru et jus vert


Ail | Cèpes | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Quiche aux cèpes et au jambon


Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Gruyère | Jambon | Muscade | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel
  aufeminin cuisine

Quiche aux cèpes et au jambon


Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Gruyère | Jambon | Oeuf | Pâte brisée | Poivre muscade | Sel
  aufeminin cuisine

Estouffade aux cèpes et jambon de ma grand-mère


Ail | Bouillon de boeuf | Cèpes | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
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