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Carpaccio de cèpes et de jambon San Daniel

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de cèpes et de jambon San Daniel”, publiée le Mardi 11 Octobre 2016 à 22h00, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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Carpaccio de cepes au jambon de montagne


Ail | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  Marmiton

Carpaccio de cèpes et jambon cru


Cèpes | Huile d’olive | Jambon | Magret | Parmesan | Poivre | Sel | Vinaigre
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Foie gras et carpaccio de cepes


Cèpes | Echalotes | Foie gras | Muscat
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Basilic | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Jambon | Lait | Mâche | Oeuf | Parmesan | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
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Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Gruyère | Jambon | Oeuf | Pâte brisée | Poivre muscade | Sel
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Bleu | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Mûres | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
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