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Carpaccio de canard et foie gras, poire au floc de gascogne & anjou rouge et sa purée d'ail au piment d'espelette

 


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Carpaccio de canard et foie gras  poire au floc de gascogne   anjou rouge et sa purée d'ail au piment d'espelette

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de canard et foie gras, poire au floc de gascogne & anjou rouge et sa purée d'ail au piment d'espelette”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Ail | #Canard | #Carpaccio de canard | #Carpaccio | #Foie gras de canard | #Foie gras | #Foie | #Piments | #Poires | #Purée de pois | #Purée | 750g |

Carpaccio de canard et foie gras et hamburger de canard

Carpaccio de canard et foie gras et hamburger de canard


Beurre | Concentré de tomate | Echalotes | Foie gras | Groseilles | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porto | Sauce soja | Sucre | Vinaigre de riz
  Cuisineaz

Foie gras aux poires comices


Beurre demi-sel | Calvados | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel
  Marmiton
Foie gras poêlé aux poires confites et au vin jaune

Foie gras poêlé aux poires confites et au vin jaune


Beurre | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vin
  Cuisine Actuelle
Foie gras poêlé à la poire et aux airelles

Foie gras poêlé à la poire et aux airelles


Airelles | Beurre | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Foie Gras maison aux Poires

Foie Gras maison aux Poires


Armagnac | Canard | Confit de canard | Foie gras | Poire | Poivre | Sel
  750g
Terrine de foie gras et de poires épicées compressée en bocal

Terrine de foie gras et de poires épicées compressée en bocal


Beurre | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille

Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille


Ail | Badianes | Beurre | Canard | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs

Foie gras aux trois préparations


Abricot | Beurre | Cannelle | Citron | Foie gras | Gingembre | Miel | Oignon | Oignon rouge | Poire | Poivre | Sel | Sucre fin | Sucre roux
  Cuisineaz
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