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Carpaccio de canard et foie gras, poire au floc de gascogne & anjou rouge et sa purée d'ail au piment d'espelette

 


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Carpaccio de canard et foie gras  poire au floc de gascogne   anjou rouge et sa purée d'ail au piment d'espelette

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de canard et foie gras, poire au floc de gascogne & anjou rouge et sa purée d'ail au piment d'espelette”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Carpaccio de canard | #Foie gras de canard | #Purée de pois | 750g |

Terrine de foie gras et de poires épicées compressée en bocal

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Beurre | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

Foie gras aux poires comices


Beurre demi-sel | Calvados | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel
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Foie Gras maison aux Poires

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Armagnac | Canard | Confit de canard | Foie gras | Poire | Poivre | Sel
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Carpaccio de canard et foie gras et hamburger de canard

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Beurre | Concentré de tomate | Echalotes | Foie gras | Groseilles | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porto | Sauce soja | Sucre | Vinaigre de riz
  Cuisineaz
Foie gras poêlé aux poires confites et au vin jaune

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Beurre | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vin
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Airelles | Beurre | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
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Bonbons de foie gras  poire au porto
 

Bonbons de foie gras, poire au porto


Canard | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Poire | Poivre | Porto | Sucre fin
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Escalope de foie gras poêlée en croûte de pain d'épice, poire Louise Bonne pochée au vin chaud


5 épices | Canard | Cannelle | Fleur de sel | Foie gras | Poire | Poivre | Sucre fin | Vin rouge
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