Carpaccio de canard à la tomme de brebis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de canard à la tomme de brebis”, publiée le Vendredi 30 Avril 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Poêlée de cèpes du Sud-Ouest - Laurent Mariotte
cèpe | fleur de sel | graisse de canard | huile de noisette | huile de noix | jaune d'oeuf | persil plat | poivre du moulin | tomme de brebis
Laurent Mariotte | Site officiel
Panna cotta à la tomme de brebis confit d'oignon pomme et magret
Agar-agar | Confiture | Crème liquide | Magret de canard | Moutarde | Oignon | Piment | Poivre | Pomme | Tomme
Notrefamille.com
Carpaccio de melon - Laurent Mariotte
feuilles de petite roquette | huile d'olive | jambon de Bayonne | melon charentais | melon vert d'Espagne | poivre ou piment d'Espelette | sel | tomme de brebis des Pyrénées | vinaigre balsamique
Laurent Mariotte | Site officiel
Burger du Sud-Ouest au confit de canard fondue de brebis et mesclun
Cornichon(s) au vinaigre | Cuisse(s) de canard confite(s) | Curry | Echalote(s) | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Mesclun de salade | Miel | Pain(s) à hamburger | Piment d Espelette | Pimientos | Purée de tomate confite | Sauce anglaise | Sel fin | Sucrine(s) | Tabasco rouge | Tomme de brebis | Vinaigre balsamique | Whisky
Atelier des chefs
Grilled cheese aux Tranches Végé
beurre | Mâche | Pain de mie blanc | tomate | Tranches de tomme de brebis | Tranches Végé Lentilles corail Fleury Michon
Fleury Michon
Tarte flambée à la truffe de Cyril Lignac
Champignon de paris | Crème fraîche épaisse | Noix de muscade | Oignon | Pâte à pizza | Poivre du moulin | Sel fin | Thym frais | Tomme de brebis | Truffe noire | Yaourt grec
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Carpaccio de canard
Fleur de sel | Huile de noix | Magret de canard | Noisettes | Vinaigre balsamique
Marmiton
Carpaccio de canard et orange
Ail | Canard | Ciboulette | Moutarde | Orange | Pomme de terre | Salade
Marmiton
Carpaccio de Canard à l'ananas et au gingembre
Alcool | Ananas | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’arachide | Magret de canard | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre | Xérès
Cuisine & mets
