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Carpaccio de boeuf, poire & noisette

 


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Carpaccio de boeuf  poire   noisette

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de boeuf, poire & noisette”, publiée le Jeudi 21 Avril 2011 à 07h00, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger


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#Carpaccio de bœuf | A boire et à manger |

Carpaccio de gambas à l'huile de noisette, coriandre fraîche


Ananas | Boeuf | Coriandre | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Carpaccio de bœuf et poires en vinaigrette de mangue

Carpaccio de bœuf et poires en vinaigrette de mangue


Basilic | Câpres | Carpaccio | Citron | Huile d’olive | Mangue | Poire | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
  magicmaman
Carpaccio de boeuf et poires en vinaigrette de mangue

Carpaccio de boeuf et poires en vinaigrette de mangue


Basilic | Boeuf | Câpres | Carpaccio | Citron | Huile d’olive | Mangue | Poire | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Carpaccio de boeuf au gingembre roquefort et poire en mille feuille

Carpaccio de boeuf au gingembre roquefort et poire en mille-feuille


Boeuf | Feuilles de bricks | Gingembre | Gros sel | Huile de noix | Mûres | Noix | Piment d’Espelette | Poire | Roquefort | Thym
  750g

Emincé de boeuf à l'huile de noisette et wasabi


Boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Roquette | Viande | Wasabi
  Atelier des chefs
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