Carpaccio de boeuf au Roquefort
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de boeuf au Roquefort”, publiée le Mercredi 26 Janvier 2011 à 14h18, sur le site de son éditeur : Avantages
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Carpaccio de boeuf au gingembre roquefort et poire en mille-feuille
Boeuf | Feuilles de bricks | Gingembre | Gros sel | Huile de noix | Mûres | Noix | Piment d’Espelette | Poire | Roquefort | Thym
750g
Carpaccio de boeuf aux fruits secs torréfiés et huile d'olive aux aromates salade de roquette vi...
5 baies | Amandes | Boeuf | Carpaccio | Cidre | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Pignons | Piment | Pistache | Poivre | Romarin | Roquette | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Salade de roquette sur carpaccio de boeuf au pesto huile d'olive aux piments et copeaux de parmesan
5 baies | Ail | Basilic | Boeuf | Carpaccio | Fleur de sel | Huile d’olive | Langue | Laurier | Parmesan | Pignons | Piment | Poivre | Romarin | Roquette | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Carpaccio de boeuf thaï
Ail | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Jus de citron | Menthe | Nuoc mam | Oignon rouge | Rôti de boeuf | Sauce soja | Sésame | Sirop
750g
Carpaccio de boeuf copeaux de Cantal et salade de lentilles froides
Cantal | Carpaccio | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Lentilles | Noisettes | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Vinaigre balsamique | Xérès
A vos assiettes
Carpaccio de boeuf à la moutarde
Beurre | Bière | Boeuf | Citron | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond blanc | Fond de veau | Lait | Moutarde | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Purée | Salsifis | Sel
750g
Verrine de carpaccio de bœuf à la réduction de framboises, betterave et fromage blanc
Basilic | Betterave | Boeuf | Carpaccio | Ciboulette | Framboises | Fromage blanc | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
A vos assiettes
Tartine de carpaccio de boeuf, mousse de roquette, huile d'olive et parmesan
Boeuf | Carpaccio | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Carpaccio de bœuf pesto du diable
Basilic | Betterave | Boeuf | Carpaccio | Fleur de sel | Huile d’olive | Pesto | Pignons | Poivre | Radis | Salade | Tomate | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Fajitas boeuf et roquefort
Blé | Boeuf haché | Cumin | Epices | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Poivron rouge | Roquefort | Sel | Tomates concassées | Tortillas | Viande hachée
750g