Carpaccio de boeuf au parfum de truffes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de boeuf au parfum de truffes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : 1001 Délices
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Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique, mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées
Cerfeuil | Eau | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Panais | Patate douce | Poivre | Rumsteck | Rutabagas | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Yakitori boeuf-fromage - Laurent Mariotte
carpaccio de boeuf | emmental | mirin | saké | sauce soja
Laurent Mariotte | Site officiel
Carpaccio de boeuf
Basilic | Echalotes | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Piment | Poivre | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
Carpaccio boeuf-soja salade de légumes croquants
Asperges vertes | Boeuf | Carotte | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Gelée de pesto carpaccio de boeuf mariné
Basilic | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fleur de sel | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de boeuf de 150g | Pignon(s) de pin | Sel fin
Atelier des chefs
Carpaccio de boeuf en voile de sel aux oignons rouges
Carotte | Coriandre | Huile d’olive | Mâche | Oignon rouge | Poivre | Rumsteck | Sel | Xérès
Atelier des chefs
