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Carpaccio de boeuf

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de boeuf”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : AFTouch Cuisine


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AFTouch Cuisine |

Yakitori boeuf fromage   Laurent Mariotte
 

Yakitori boeuf-fromage - Laurent Mariotte


carpaccio de boeuf | emmental | mirin | saké | sauce soja
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Carpaccio boeuf soja salade de légumes croquants

Carpaccio boeuf-soja salade de légumes croquants


Asperges vertes | Boeuf | Carotte | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel
  Atelier des chefs
Gelée de pesto carpaccio de boeuf mariné

Gelée de pesto carpaccio de boeuf mariné


Basilic | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fleur de sel | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de boeuf de 150g | Pignon(s) de pin | Sel fin
  Atelier des chefs
Carpaccio de boeuf en voile de sel aux oignons rouges

Carpaccio de boeuf en voile de sel aux oignons rouges


Carotte | Coriandre | Huile d’olive | Mâche | Oignon rouge | Poivre | Rumsteck | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
Carpaccio de boeuf à la thaï

Carpaccio de boeuf à la thaï


Boeuf | Cacahuètes | Carpaccio | Citron vert | Coriandre | Echalotes
  Jow
Carpaccio de boeuf citron   parmesan

Carpaccio de boeuf citron & parmesan


Basilic | Boeuf | Carpaccio | Citron | Parmesan
  Jow
Carpaccio de boeuf sauce pesto

Carpaccio de boeuf sauce pesto


Boeuf | Carpaccio | Parmesan | Pesto | Pignons | Roquette | Salade
  Jow
Carpaccio de boeuf soja wasabi

Carpaccio de boeuf soja wasabi


Boeuf | Carpaccio | Parmesan | Roquette | Salade | Sauce soja | Wasabi
  Jow
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