Carpaccio boeuf-soja salade de légumes croquants
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio boeuf-soja salade de légumes croquants”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Boeuf Teriyaki, wok de légumes croquants
Boeuf | Brocoli | Carotte | Cassonade | Citron vert | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja
Atelier des chefs
Carpaccio de boeuf soja wasabi
Boeuf | Carpaccio | Parmesan | Roquette | Salade | Sauce soja | Wasabi
Jow
Boeuf laqué au caramel de soja et sa salade de légumes
Carotte | Concombre | Echalotes | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Jus de citron | Miel | Rôti | Sauce soja | Soja
750g
Boeuf façon tataki wok de légumes croquants au sésame
Ail | Boeuf | Cébettes | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce soja | Savora | Sel | Sucre
A vos assiettes
Carpaccio de veau mi-cuit aux légumes croquants, copeaux de parmesan et roquette
Citron | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Sel | Veau
Atelier des chefs
Salade de légumes croquants et huile d'herbes
Aubergine | Basilic | Courgette | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Roulé de salade et légumes croquants
Batavia | Cacahuètes | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Poivre | Purée | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
