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Carpacchio de saint jacques et oeufs de hareng

 


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Carpacchio de saint jacques et oeufs de hareng

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpacchio de saint jacques et oeufs de hareng”, publiée le Dimanche 22 Janvier 2017 à 17h10, sur le blog de son éditeur : Anne Stram Gram


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Anne Stram Gram |

Nage de Saint-Jacques aux coquillages crĂŞpes vonnassienne


Blancs d'oeufs | Crème liquide entière | Échalote | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moules | Noix de Saint-Jacques | Oeufs | Pommes de terre Bintje | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs

Saint jacques aux oeufs de cabillaud


Aneth | Cabillaud | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel
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Nids de Saint-Jacques aux oeufs de saumon et salade


Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Pâtes | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Vinaigre de framboise
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Tartare de Saint Jacques aux oeufs de saumon

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Citron vert | Huile d’olive | Jambon | Piment de Cayenne | Roquette | Saint-Jacques | Saumon | Sel
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chou-fleur violet | ciboulette | citron jaune | graisse de canard | huile d'olive | noix de Saint-Jacques | oeufs de saumon | poivre du moulin | sel gris moulu
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
CrĂŞpes aux fruits de mer
 

CrĂŞpes aux fruits de mer


Ail | Beurre | Champignon de Paris | Coquilles Saint-Jacques | Crevettes cuites | Eau | Farine | FĂ©cule de maĂŻs | Gingembre | Huile d'arachide | Lait | Oeufs | Oignon | Persil | Poireaux | Poivre | Sel ou sel fin
  750g
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Blancs d'oeufs | Citron | Crème fraîche épaisse | Filet de saumon | Noix de Saint-Jacques | Poivre 5 baies | Sel
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Terrine de coquilles Saint Jacques


Ail | Ciboulette | Coquilles Saint-Jacques | Crème fraîche | Echalotes | Oeufs | Persil | Poivre | Sel
  magicmaman
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