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Carottes fondantes au cumin et fleurs sauvages de Provence

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carottes fondantes au cumin et fleurs sauvages de Provence”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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#Carottes au cumin | #Fondant | 750g |

Volaille jaune des Landes au chorizo, carottes fondantes au cumin


Beurre | Carotte | Chorizo | Cumin | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poulet | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Julienne de carottes au miel de fleurs sauvages
 

Julienne de carottes au miel de fleurs sauvages


Beurre | Carotte | Citron | Miel | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
P'tites Galettes Croustillantes Courgettes Carottes

P'tites Galettes Croustillantes Courgettes-Carottes


Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Courgette | Cumin | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Origan | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes
Pavé de saumon  sifflets de carottes fondantes au citron
 

Pavé de saumon, sifflets de carottes fondantes au citron


Beurre | Carotte | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf piqué au thym  carottes fondantes au gingembre

Pavé de boeuf piqué au thym, carottes fondantes au gingembre


Beurre | Boeuf | Carotte | Citron confit | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Sel | Sucre fin | Thym
  Atelier des chefs
Crème de carottes  orange et cumin  copeaux de chocolat et gambas poêlées

Crème de carottes, orange et cumin, copeaux de chocolat et gambas poêlées


Ail | Carotte | Chocolat noir | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs
Suprême de poulet tandoori  carottes glacées au cumin

Suprême de poulet tandoori, carottes glacées au cumin


Beurre | Carotte | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Curry | Eau | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Sel | Sucre fin | Tandoori
  Atelier des chefs
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