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Carbonara espagnole

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carbonara espagnole”, publiée le Mercredi 07 Avril 2010 à 09h09, sur le blog de son éditeur : Saveur et délice de la Diabline


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#Carbonara | Saveur et délice de la Diabline |

Tortilla espagnole façon pâtes carbonara

Tortilla espagnole façon pâtes carbonara


  Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner
Tortilla espagnole
 

Tortilla espagnole


Ail | Huile d'olive | Oeuf | Oignon | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Dorade à l'espagnole

Dorade à l'espagnole


Ail | Daurade | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
  Meilleur du Chef

Sauce espagnole


carotte | feuille de laurier | Fond brun de veau | lard salé | oignon | roux blanc | thym | tomates concentrées | tomates entières | vin blanc
  Meilleur du Chef
Calamars à l'espagnole dans un oeuf cocotte
 

Calamars à l'espagnole dans un oeuf cocotte


Ail | Calamar | Chorizo | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Daurade à l'espagnole flambée à l'anis
 

Daurade à l'espagnole flambée à l'anis


Ail | Citron vert | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Pastis | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Tagliatelle carbonara au lard fumé  espuma de parmesan

Tagliatelle carbonara au lard fumé, espuma de parmesan


Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Parmesan | Poivre | Tagliatelles
  Atelier des chefs

Spaghettini carbonara et bacon


Ail | Bacon | Basilic | Crème liquide | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Sel | Spaghetti
  Atelier des chefs
Tagliatelle carbonara

Tagliatelle carbonara


  Atelier des chefs
Merlu à l'espagnole à la plancha   Laurent Mariotte
 

Merlu à l'espagnole à la plancha - Laurent Mariotte


Ail | Huile d'olive | Merlus portion | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre de vin de xérès
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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