Carbonade façon ch'ti !
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carbonade façon ch'ti !”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Ch'ti cocottes au maroilles fauquet
Beurre | Bière | Cassonade | Chicon | Crème | Echalotes | Laurier | Maroilles | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sauce soja | Sel
750g
Ch'ti cocottes
Beurre | Bière | Cassonade | Crème | Echalotes | Endive | Laurier | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sauce soja | Sel | Sucre roux
750g
Saute de porc facon ch ti
Beurre | Bière | Cassonade | Echalotes | Endive | Muscade | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Sucre roux | Vergeoise | Vinaigre
Marmiton
Lasagne du ch'ti
Beurre | Bière | Echalotes | Endive | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Maroilles | Muscade | Poireau | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Cake ch'ti
Bacon | Bière | Cheddar | Farine | Gruyère | Huile | Jambon | Lait | Levure | Mimolette | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Ch'ti gnocchi
Beurre demi-sel | Cassonade | Chicon | Echalotes | Lait | Mimolette | Muscade | Oeuf | Poivre | Sauge | Sel | Semoule | Vinaigre
750g
Ch'ti tarte
Beurre demi-sel | Carvi | Échalote | Endive | Farine | Huile d'olive | Marjolaine | Maroilles | Noix de muscade | Oeuf | Piment d'Espelette | Poivre | Sel ou sel fin | Sucre de canne roux ou cassonade
750g
Ch ti crumble au maroilles
5 épices | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Endive | Farine | Maroilles | Miel | Orange | Poivre | Sel | Spéculoos
Marmiton
Basse côte de boeuf de Chalosse Label rouge IGP façon ch'ti et sa tatinette de chou rouge braisé
Basse côte de boeuf | Beurre | Bière | Chou rouge | Crème fraîche épaisse | Eau | Maroilles | Pâte feuilletée | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Sucre
750g