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Carbonade entre nord et sud, bière à la châtaigne corse

 


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Carbonade entre nord et sud  bière à la châtaigne corse

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carbonade entre nord et sud, bière à la châtaigne corse”, publiée le Lundi 07 Février 2011 à 15h38, sur le blog de son éditeur : Les Carnets Gourmands d’Isa


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Carbonade du nord à la moutarde blanche du pas de calais


Bière | Boeuf | Bouquet garni | Cassonade | Levain | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Saindoux | Sel | Vinaigre
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Echine de porc nord-sud


Ail | Beurre | Bière | Bouquet garni | Citron | Clous de girofle | Echine de porc | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
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Comment ça marche ?

Carbonade du nord pas de calais


Bière | Bouquet garni | Moutarde | Oignon | Poivre | Saindoux | Sel | Vinaigre
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Carbonade flamande

Carbonade flamande


Beurre | Bière brune | Carotte | Cassonade | Clous de girofle | Laurier | Moutarde | Oignon jaune | Pain d'épices | Paleron de boeuf | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
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Bière | Bouillon de boeuf | Chou | Clous de girofle | Collier de boeuf | Epaule | Farine | Laurier | Oignon | Sirop | Tartine
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Gateau a la farine de chataigne corse

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Farine | Huile | Levure chimique | Oeuf | Sucre fin
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Carbonade flamande


Ail | Bière | Boeuf | Bouillon de viande | Bouquet garni | Maïzena | Moutarde | Oignon | Pain | Saindoux
  Marmiton
Cake a la farine de chataigne corse

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Amandes | Beurre | Citron | Écorces d’orange | Farine | Farine de châtaigne | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Orange | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre glace | Vanille
  Marmiton
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Pulenda de farine de chataigne corse


Eau | Farine de châtaigne | Sel
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Carbonade flamande belgique


Bière | Boeuf | Canette | Oignon | Pomme de terre
  Marmiton
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