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Carbonade entre nord et sud, bière à la châtaigne corse

 


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Carbonade entre nord et sud  bière à la châtaigne corse

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carbonade entre nord et sud, bière à la châtaigne corse”, publiée le Lundi 07 Février 2011 à 15h38, sur le blog de son éditeur : Les Carnets Gourmands d’Isa


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#Carbonade | Les Carnets Gourmands d’Isa |

Potjevlesch nord de la france

Potjevlesch nord de la france


Ail | Bière | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cuisse de poulet | Gelée | Genièvre | Gros sel | Lapin | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Veau | Vinaigre
  Marmiton

Carbonade du nord à la moutarde blanche du pas de calais


Bière | Boeuf | Bouquet garni | Cassonade | Levain | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Saindoux | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz

Potjevlesch du nord


Ail | Bière | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cuisse de poulet | Gelée | Genièvre | Gros sel | Lapin | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Veau | Vinaigre
  aufeminin cuisine

Echine de porc nord-sud


Ail | Beurre | Bière | Bouquet garni | Citron | Clous de girofle | Echine de porc | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz

Carbonade du nord pas de calais


Bière | Bouquet garni | Moutarde | Oignon | Poivre | Saindoux | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz

Carbonade flamande facon grand mere


Bière | Boeuf | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
Gateau a la farine de chataigne corse

Gateau a la farine de chataigne corse


Farine | Huile | Levure chimique | Oeuf | Sucre fin
  Marmiton

Carbonade flamande


Ail | Bière | Boeuf | Bouillon de viande | Bouquet garni | Maïzena | Moutarde | Oignon | Pain | Saindoux
  Marmiton
Cake a la farine de chataigne corse

Cake a la farine de chataigne corse


Amandes | Beurre | Citron | Écorces d’orange | Farine | Farine de châtaigne | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Orange | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre glace | Vanille
  Marmiton

Pulenda de farine de chataigne corse


Eau | Farine de châtaigne | Sel
  Marmiton
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