Carangue cuit a plat et veloute aux feuilles de carry
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carangue cuit a plat et veloute aux feuilles de carry”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Macaron nectarine au sucre cuit
Colorant | Eau | Feuilles de gélatine | Nectarines | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Escalopes de foie gras du gers cru cuit dans un velouté de potiron
Biscotte | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Butternut | Cerfeuil | Crème liquide | Croûtons | Foie gras | Pain | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel
750g
Salade de pommes de terre au bœuf cuit (plat principal)
Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri-rave | Cornichons | Huile | Oignon | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
Notrefamille.com
Velouté de feuilles de blettes (ou bettes)
Bette | Blette | Bouillon | Eau | Lait | Pomme de terre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Brick au foie gras mi-cuit et aux poires
Beurre | Feuilles de bricks | Foie gras | Poire | Raisin | Xérès
750g
Bar de ligne cuit au plat pommes de terre au vin blanc
Ail | Bar | Beurre | Laurier | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
