Caramel d'épices
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Caramel d'épices”, publiée le Jeudi 24 Février 2011 à 09h24, sur le blog de son éditeur : Jibou05
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Biscuit caramel aux épices et fruits exotiques
Ananas | Banane | Beurre | Cannelle | Carambole | Caramel | Citron vert | Coriandre | Crème | Eau | Epices | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Kiwi | Maïzena | Menthe | Noix de coco | Oeuf | Orange | Poivre | Poudre de coco | Quatre-épices | Rhum | Sucre fin | Zeste d’orange
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Magret de canard au caramel d'épices (plat principal)
Baies rose | Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Céleri branche | Châtaignes | Citron | Coriandre | Cumin | Curry | Echalotes | Fond de veau | Gingembre | Magret de canard | Miel | Orange | Paprika | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vinaigre balsamique
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Lotte frite au caramel d'épices
Cannelle | Chapelure | Citron | Curry | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oeuf | Oignon | Orange | Paprika | Poivre | Quatre-épices | Safran | Sucre | Thym | Vinaigre
Elle à table
Confit de fruits au caramel d'épices
Cannelle | Cardamome | Citron | Eau | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Gingembre | Glace | Poire | Poivre | Pomme | Pralin | Raisin | Sucre | Vanille
Cuisineaz
Le peche de sainte eleonore
Airelles | Arachides | Cacao | Caramel | Epices | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Lait | Mascarpone | Oeuf | Pâtes | Sel | Sucre
Marmiton
Ailerons de poulet au caramel d'épices pomme purée façon Robuchon à la ciboulette
Beurre | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Curry | Huile | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Volaille
750g
Voile de caramel aux épices, crème légère aux mini bananes flambées
Banane | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Farine | Gingembre | Lait | Oeuf | Réglisse | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Gambas au caramel et aux épices
5 épices | Ail | Ciboule | Coriandre | Eau | Gambas | Huile d’olive | Nuoc mam | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Ananas rôti au caramel d'épices et riz soufflé
Ananas | Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Glace | Huile d’arachide | Menthe | Riz | Sucre | Vanille
Cuisineaz
L'ananas rôti au caramel d'épices riz de Camargue soufflé
Ananas | Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Glace | Huile d’arachide | Menthe | Riz | Sucre | Vanille
750g
Poêlée d'abricots, caramel d'épices au beurre salé (dessert)
Abricot | Beurre demi-sel | Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Sucre | Sucre fin
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