Capuccino de topinambours et crème d'anchois
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Capuccino de topinambours et crème d'anchois”, publiée le Vendredi 03 Janvier 2014 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Crème de racines en capuccino de truffes
Bouillon de volaille | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Chantilly | Crème fraîche | Crème liquide | Cube knorr | Huile | Navet | Panais | Persil | Rutabagas | Salsifis | Sole | Topinambours | Truffe
750g
Crème de topinambours au romarin noisettes et tuile au sarrasin
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Farine | Farine de sarrasin | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Laurier | Noisettes | Oeuf (blanc) | Poivre | Romarin | Sel | Soja | Topinambours
750g
Spaghettis à la crème et aux anchois
Anchois | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Fécule de pommes de terre | Lait | Moutarde | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Spaghetti | Vin blanc
Cuisineaz
Crème de topinambours et brochettes de Saint-Jacques
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
Notrefamille.com
Saint-Jacques rôties topinambours crème au rhum (Cyril Lignac)
Beurre demi-sel | Crème liquide entière | Échalote | Fleur de sel | Huile d'olive | Lait | Noix de Saint-Jacques | Poivre du moulin | Rhum ambré | Sel fin | Topinambours | Vin blanc
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Crème de topinambours à la mimolette
Ail | Bouillon de volaille | Crème | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
750g
Tagliatelles de topinambours, sauce aux noix de l'aveyron et au roquefort papillon
Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Muscade | Noix | Poivre | Roquefort | Sel | Thym | Topinambours
750g
Crème de topinambours au foie gras poêlé
Ail | Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Poivre | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Crème de topinambours et pommes de terre végétarien
Ail | Bouillon de légumes | Crème | Gingembre | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
Cuisineaz
Crème de topinambours et pommes de terre
Ail | Bouillon de volaille | Crème | Gingembre | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
Cuisineaz