Cappucino de carottes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cappucino de carottes”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Crème de racines en capuccino de truffes
Bouillon de volaille | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Chantilly | Crème fraîche | Crème liquide | Cube knorr | Huile | Navet | Panais | Persil | Rutabagas | Salsifis | Sole | Topinambours | Truffe
750g
Cappuccino a l'indienne
Amandes effilées | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Coriandre | Crème fraîche | Curry | Eau | Julienne de légumes | Jus de pommes | Poireau | Poivre | Pomme de terre
Marmiton
Cappucino de potiron au lard
Beurre | Bouillon | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Lait | Lard fumé | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel
750g
Cappuccino d'automne
Bouillon | Carotte | Crème fraîche | Herbes de Provence | Jambon | Lait | Moutarde | Navet | Oignon | Poivre | Potiron | Sel | Sésame
750g
Cappuccino de langoustines et pieds de veau au fumet de cèpes
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Concentré de tomate | Crème liquide | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Pied de veau | Poivre | Sel
750g
Velours de haricots blancs, écume de foie gras, brochette de boudin blanc, façon cappuccino
Beurre | Boudin blanc | Bouillon | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Haricots blancs | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
750g
Capuccino de lentilles et chantilly pain grillé
Ail | Carotte | Chantilly | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Pain | Poivre | Sel
A vos assiettes
Velouté de potiron en cappuccino safrané à ma façon
Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Safran | Sel | Truffe
Cuisineaz
Cappuccino de bisque de langoustines
Aneth | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym | Vin blanc
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