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Cappuccino de langoustines et pieds de veau au fumet de cèpes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cappuccino de langoustines et pieds de veau au fumet de cèpes”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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#Cappuccino | #Cêpes | #Fumet | #Langoustines | #Pieds de veau | #Veau | 750g | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Concentré de tomate | Crème liquide | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Pied de veau | Poivre | Sel

Cappuccino aux langoustines aux fèves

Cappuccino aux langoustines aux fèves


Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Chantilly | Crème liquide | Eau | Epices | Fèves | Fumet de poisson | Jus de citron | Langoustine | Martini | Oignon | Pistache | Purée | Sel
  Supertoinette
Noix de saint jacques aux morilles et à la purée de marrons

Noix de saint-jacques aux morilles et à la purée de marrons


Ail | Beurre | Ciboulette | Coriandre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Fumet de poisson | Lait | Marrons | Miel | Morilles | Moules | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sauterne | Sel
  Supertoinette
Pieds de veau aux épinards

Pieds de veau aux épinards


Ail | Carotte | Céleri branche | Eau | Epinard | Haricots | Huile | Laurier | Menthe | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Pieds de veau sauce poulette  plat principal

Pieds de veau sauce poulette (plat principal)


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Oeuf | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre
  Notrefamille.com
Chaussons au cabillaud et sa sauce au citron

Chaussons au cabillaud et sa sauce au citron


Cabillaud | Citron | Crème | Eau | Fond de veau | Fumet de poisson | Jus de citron | Lait | Marjolaine | Miel | Oignon | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Supertoinette
Poitrine de veau farci aux cèpes

Poitrine de veau farci aux cèpes


Ail | Bouillon de viande | Céleri branche | Cèpes | Chair à saucisse | Echalotes | Huile | Lait | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Thym
  750g
Linguine au veau Parme et légumes

Linguine au veau Parme et légumes


Ail | Cèpes | Ciboulette | Cognac | Copeaux de parmesan | Crème liquide | Filet de veau | Huile d'olive | Jambon de Parme | Linguine | Noix de muscade | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
  750g

Pieds de veau a la ravigote froide


Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Court bouillon | Estragon | Farine | Huile | Moutarde | Oeuf | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Vinaigre
  Marmiton
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