Cappuccino
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cappuccino”, publiée le Dimanche 03 Décembre 2023 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Une toquée en cuisine
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Tartare de crabe en verrine, cappuccino de wasabi
Avocat | Crabe | Crème liquide | Epinard | Graines de sésame | Huile | Oignons nouveaux | Pamplemousse | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Cappuccino de fraises
Biscuits à la cuillère | Citron | Crème liquide | Fraise | Sucre glace | Sucre vanillé
Atelier des chefs
Cappuccino de baies rouges
Cassis | Crème liquide | Eau | Framboises | Gousse de vanille | Groseilles | Jus d’orange | Mascarpone | Mûres | Myrtilles | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Saint-Jacques poêlées et leur crème au safran, cappuccino vitelotte
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Tartelette cappuccino et chocolat
Chocolat noir | Crème liquide | Expresso | Mascarpone | Pâte brisée | Sucre fin | Tarte
Atelier des chefs
Macaron cappuccino
Cacao | Café soluble | Chocolat noir | Crème liquide | Extrait de café | Mascarpone | Miel | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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