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Cannelloni de queue de boeuf, purée de butternut à la réglisse, sauce cassis

 


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Cannelloni de queue de boeuf  purée de butternut à la réglisse  sauce cassis

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cannelloni de queue de boeuf, purée de butternut à la réglisse, sauce cassis”, publiée le Lundi 16 Janvier 2012 à 07h31, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion


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Saveur Passion |

Effilochée de queue de boeuf et purée de panais


Bouillon | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Panais | Queue de boeuf | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz
  750g
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Effilochée de queue de boeuf sauce moutarde

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Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Purée | Queue de boeuf | Sel | Thym
  750g

Médaillons de boeuf et purée de vitelotte sauce aux marrons et échalotes


beurre | cerfeuil | châtaignes | échalotes | Fond de Veau MAGGI | huile | lait demi-écrémé | médaillons de boeuf | pommes de terre vitelottes | vin blanc type Chardonnay
  Maggi  |  Nestlé
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Soupe de queue de boeuf ochsenschwanzsuppe


Bouillon | Bouquet garni | Crème fraîche | Eau | Farine | Madère | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Saindoux | Sauce tomates | Vin
  Marmiton

Gratin de courgettes a la bolognaise


Boeuf haché | Courgette | Crème fraîche | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Purée | Quatre-épices | Sauce tomates | Sel | Yaourt
  Marmiton
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Queue de boeuf a la sauce graine


Ail | Bouillon | Fruit | Huile | Oignon | Queue de boeuf | Sel | Tomates pelées
  Marmiton

Pot au feu d'inspiration vietnamienne


Ail | Carotte | Champignon de Paris | Chou | Coriandre | Crevettes | Cuisse de poulet | Gambas | Gingembre | Nouilles chinoises | Oeuf | Oignon | Piment | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sauce soja
  Marmiton
Evitez le gaspillage alimentaire

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Consommé chaud au porto


Ail | Carotte | Céleri branche | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Porto | Purée | Queue de boeuf | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Cannelloni
 

Cannelloni


Bouillon de boeuf | Cannellonis | Carotte | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Gruyère | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Viande hachée
  750g
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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