Cannelloni de joue de boeuf au cidre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cannelloni de joue de boeuf au cidre”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Joue de boeuf au cidre
Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cidre | Echalotes | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Purée | Sel | Sucre | Tomate
Cuisineaz
Boeuf carottes
Carotte | Cidre | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Hareng | Joue de boeuf | Jus de citron | Menthe | Noix
750g
Joue de boeuf comme une carbonnade flamande
Bière | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
Atelier des chefs
Raviole de Saint-Jacques, jus de daube de boeuf, tagliatelle de céleri
Ail | Beurre | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Saint-Jacques | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Boeuf bourguignon - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Huile | Joue de boeuf | Lard | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin de Bourgogne
Laurent Mariotte | Site officiel
Pot-au-feu traditionnel
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Collier de boeuf | Cornichons | Fleur de sel | Gros sel | Joue de boeuf | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Pain | Paleron | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Vinaigre
Atelier des chefs
Croquetas boeuf guinness
Ail | Bière | Bouillon de boeuf | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Joue de boeuf | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel
Tastemade
Joues de boeuf et frites rustiques
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Tastemade
