Cannelloni de céleri, tartare veau huître, et crème douce de céleri
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cannelloni de céleri, tartare veau huître, et crème douce de céleri”, publiée le Mardi 05 Juillet 2011 à 11h27, sur le blog de son éditeur : Chantal33
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Tartare de veau à la pêche verte, au coeur de céleri, légumes grillés (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Hachis parmentier de canard a la patate douce
Ail | Beurre | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Fond de veau | Muscade | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Tartare de veau et compressé de pommes au saint marcellin
Câpres | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
750g
Tartare de veau au caviar Origin Sturia
Beurre | Caviar | Ciboulette | Crème dessert | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Veau
750g
Tartare de veau à la crème de thon arrosé d'une eau de tomates green zebra parfumée à l'huile d'olive
Huile d'olive | Noix de veau | Piment | Sel | Thon fumé | Tomates green zebra | Vinaigre de Barolo | Vinaigre de Xéres
Marmiton
Sauté de veau printanier
Crème liquide | Graines de tournesol | Lasagnes | Petits pois | Salade | Veau
Jow
Paupiettes de veau aux girolles
crème fraiche | échalote | escalopes de veau | girolles | persil haché | poivre | sel
A vos assiettes
Tartare de veau du Limousin à l'Italienne - Laurent Mariotte
copeaux de parmesan | fèves | fleur de sel | huile d'olive | jus de citron | pesto | pignons de pin | roquette | veau haché
Laurent Mariotte | Site officiel
Sauté de veau aux morilles
Crème épaisse | Échalotes | Farine | Gingembre | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Morilles séchées | Persil plat | Thym | Veau
magicmaman
