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Canette rôtie et purée de coco de paimpol

 


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Canette rôtie et purée de coco de paimpol

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canette rôtie et purée de coco de paimpol”, publiée le Vendredi 10 Août 2012 à 10h45, sur le blog de son éditeur : Les plats de Pat


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Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol

Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol


Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
  Marmiton
Filets de bar en croûte de chorizo  purée et mousse de cocos de paimpol

Filets de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de paimpol


Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage râpé | Haricots blancs | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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Tempura d'escargots, pistou de persil, purée de cocos blancs et girolles sautés


Ail | Coco de Paimpol | Eau | Escargots | Farine | Fleur de sel | Girolle | Glaçon | Huile d’olive | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel
  750g
Canette rôtie aux figues

Canette rôtie aux figues


banyuls | canette | carotte | échalotes | figues fraîches | figues sèches | laurier | miel liquide | poivre | quatre épices | sel | thym frais
  Maître Coq
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Beurre | Coco de Paimpol | Haricots | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
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Ail | Bouillon | Coco de Paimpol | Oignon | Saucisse | Tomate
  Marmiton
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Beurre | Canette | Ciboulette | Endive | Noix | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  Marmiton

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Chorizo | Coco de Paimpol | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton
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Cocos de paimpol aux lardons et aux echalotes


Beurre | Coco de Paimpol | Echalotes | Lard fumé | Lardons
  Marmiton

Souffle paimpolais


Beurre | Carotte | Clous de girofle | Coco de Paimpol | Crème fraîche | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
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