Canette fermière aux Coquelicots de Nemours
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canette fermière aux Coquelicots de Nemours”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Crumble de poires des Vergers d'Ile-de-France sur crème brûlée aux coquelicots de Nemours
Beurre | Cassonade | Coques | Crème liquide | Farine | Miel | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre fin
750g
Crumble de poires des vergers d'Ale de France sur crème brûlée aux coquelicots de Nemours
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750g
Suprêmes de volaille fermière laqués au beaujolais
Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Fricassée de volaille fermière et purée de topinambours au gingembre
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de canette et navets glacés à l'orange et au gingembre
Beurre | Canette | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Miel | Navet | Orange | Poivre
Atelier des chefs
Volaille fermière en deux cuissons à l'huile de truffe blanche
Ail | Aromate | Escalope de poulet | Huile | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Aiguillettes de canard aux champignons marinés
Ail | Beurre | Canette | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Filet de canette au cacao, pommes de terre et figues
Beurre | Canette | Chocolat noir | Echalotes | Figues | Gros sel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de canette au cacao et épices chaudes, purée de patates douces
Beurre | Canette | Chocolat noir | Echalotes | Epices | Patate douce | Poivre | Sel | Vin | Vin rouge
Atelier des chefs
