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Canette aux airelles

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canette aux airelles”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets


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Cuisine & mets | Beurre | Canette de 1.2 kg | Compote de pommes | Miel liquide | Poivre | Sel

Canette aux airelles et compote de pommes

Canette aux airelles et compote de pommes


Airelles | Beurre | Canette | Compote de pommes | Miel | Poivre | Sel
  Cuisineaz

Cannette aux airelles et compote de pommes


Airelles | Beurre | Canette | Compote de pommes | Miel | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Sauce grand veneur

Sauce grand veneur


Airelles au naturel égouttées | Beurre | Beurre (finition) | Bouquet garni | Carottes | Échalotes | Farine type 55 | Gelée de groseilles | Huile d'olive | Jus de boeuf Ariake | Oignons | Vin rouge | Vinaigre de vin rouge
  Meilleur du Chef
Filet de canette et navets glacés à l'orange et au gingembre
 

Filet de canette et navets glacés à l'orange et au gingembre


Beurre | Canette | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Miel | Navet | Orange | Poivre
  Atelier des chefs
Aiguillettes de canard aux champignons marinés
 

Aiguillettes de canard aux champignons marinés


Ail | Beurre | Canette | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Canard rôti aux airelles
 

Canard rôti aux airelles


Ail | Airelles | Beurre | Canard | Carotte | Echalotes | Farine | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Vin rouge
  Atelier des chefs
Filet de canette au cacao  pommes de terre et figues
 

Filet de canette au cacao, pommes de terre et figues


Beurre | Canette | Chocolat noir | Echalotes | Figues | Gros sel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
Filet de canette au cacao et épices chaudes  purée de patates douces

Filet de canette au cacao et épices chaudes, purée de patates douces


Beurre | Canette | Chocolat noir | Echalotes | Epices | Patate douce | Poivre | Sel | Vin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Pipe Rigate Integrali en salsa de mangue et canard rôti

Pipe Rigate Integrali en salsa de mangue et canard rôti


Baies rose | Blé | Canette | Epinard | Huile d’olive | Mangue | Orange | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Compression de canard en 2 cuissons  foie gras poêlé et jus de vin rouge au vinaigre balsamique

Compression de canard en 2 cuissons, foie gras poêlé et jus de vin rouge au vinaigre balsamique


Baies rose | Beurre | Canard | Canette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Xérès
  Atelier des chefs
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