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Cancoillotte de Matthias Marc (Top Chef)

 


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Cancoillotte de Matthias Marc  Top Chef

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cancoillotte de Matthias Marc (Top Chef)”, publiée le Jeudi 22 Juillet 2021 à 10h34, sur le site de son éditeur : RTL vous régale  |  RTL


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RTL vous régale | Échalotes | Oeufs de truite | Pommes de terre fumées | Vin rouge

Tartare de truite aux betteraves de Matthias Marc  Top Chef

Tartare de truite aux betteraves de Matthias Marc (Top Chef)


Betterave | Ciboulette | Citron | Framboise | Huile d'olive | Truite
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Saucisse de Morteau de Matthias Marc  Top Chef

Saucisse de Morteau de Matthias Marc (Top Chef)


Saucisse de Morteau
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Crème au raifort de Matthias Marc  Top Chef

Crème au raifort de Matthias Marc (Top Chef)


Crème au raifort
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Le café gourmand de Stéphanie Le Quellec  Top Chef

Le café gourmand de Stéphanie Le Quellec (Top Chef)


Ananas | Beurre | Caramel | Chocolat | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Fruit de la passion | Groseilles | Levure chimique | Mangue | Mûres | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Papaye | Pâtes | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Tarte fine au café de César Top Chef 2023

Tarte fine au café de César Top Chef 2023


Bar | Burrata | Câpres | Concombre | Eau | Espresso L Or Forza | Farine | Huile d'olive | Levure | Nori | Oignons nouveaux | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Sole sur arêtes et légumes d lsquo Asie par Pierre Sang  Top Chef

Sole sur arêtes et légumes d‘Asie par Pierre-Sang (Top Chef)


Beurre | Cidre | Citron jaune | Citron vert | Coco de Paimpol cuits | Crème | Darêtes de sole | Échalotes | Fleur d'ail | Fleurs comestibles ou kumquats | Fumet de poisson | Gingembre | Huile de noisette | Laurier | Pieds de mouton | Piment d'Espelette | Poivre | Potimarrons | Sel | Soles ébarbées et vidées | Thym | Trompettes de la mort | Yuzu
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Boudin aux pommes de Yann Lalle  Top Chef

Boudin aux pommes de Yann Lalle (Top Chef)


Boudin | Eau | Huile de cuisson | Moutarde | Oeuf | Panure | Poivre | Pommes | Salade verte | Sel | Vinaigre de vin rouge
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Les  #034 banana pancakes #034  de Dominique Crenn nouvelle jurée de  #034 Top Chef #034

Les "banana pancakes" de Dominique Crenn nouvelle jurée de "Top Chef"


Banane | Beurre fondu | Bicarbonate de soude | Farine | Fécule de maïs | Lait | Levure chimique | Œufs | Parmesan | Sel | Sucre
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Terrine de lapin avec de bons morceaux   Top Chef

Terrine de lapin avec de bons morceaux - Top Chef


Cognac | Échalotes | Foie | Gelée de boeuf | Lapin | Poivre | Rognons | Sel | Thym | Vin blanc
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Pompe à Huile d #x27 Hugo Top Chef 2023
 

Pompe à Huile d'Hugo Top Chef 2023


Café moulu | Eau | Eau de fleur d'oranger | Farine | Huile d'olive | Levure boulangère fraîche | Sel | Sucre | Zeste d'orange | Zeste de citron
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