Canard sauvage rôti
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard sauvage rôti”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h27, sur le site de son éditeur : Une recette
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Canard sauvage rôti aux airelles
Ail | Airelles | Beurre | Canard | Carotte | Echalotes | Farine | Huile d’arachide | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Coffre de canard entier rôti aux figues fraîches
Ail | Beurre | Canard | Figues | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Poivre | Pomme de terre
Atelier des chefs
Coffre de canard sauvage, palets de panais confits
Beurre | Canard | Huile d’arachide | Panais | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Canard sauvage aux olives vertes
Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Madère | Oignon | Olives vertes | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Canard sauvage aux pommes
Baies rose | Bouquet garni | Canard | Cidre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Pomme | Sel | Thym
Marmiton
Canard sauvage aux petits pois
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Lardons | Oignon | Petits pois | Vin blanc
Marmiton
Roti de magret ou filet de canard aux abricots secs
Abricot sec | Beurre | Bouillon de volaille | Magret de canard | Poivre | Rôti | Sel
Marmiton
Canard sauvagde roti
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Citron | Concentré de tomate | Croûtons | Echalotes | Farine | Foie | Gésiers | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Civet de canard sauvage au vin de cahors et au sirop de liège
Ail | Canard | Carotte | Céleri branche | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sirop | Thym | Vin | Vinaigre
Cuisineaz
