Canard en fleur aux fruits des bois, légumes piquants à saveur de parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard en fleur aux fruits des bois, légumes piquants à saveur de parmesan”, publiée le Mercredi 06 Avril 2011 à 02h42, sur le blog de son éditeur : La Muse Gueule
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Pesto et mini-légumes vapeur
Ail | Basilic | Carotte | Chou-fleur | Huile d’olive | Légumes | Navet | Oignon | Parmesan | Pignons | Poivre | Sel | Tomate cerise
Cuisineaz
Carpaccio de magret de canard-pastèque
Canard | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Pastèque | Poivre | Roquette | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Dôme de cabillaud garni de légumes confits
Cabillaud | Cœur d’artichaut | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Tomate
Atelier des chefs
Gratin de légumes blancs
Céleri | Chou-fleur | Crème liquide | Muscade | Oeuf (jaune) | Parmesan | Salsifis | Sel
A vos assiettes
Verrines de légumes anciens champignons des bois et crumble de noix
Ail | Bouillon de légumes | Cèpes | Comté | Crème | Eau | Fromage blanc | Girolle | Huile d’olive | Légumes | Noix | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Carpaccio de légumes aux noix fraîches
Céleri | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Navet | Noix | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poire | Poireau | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Radis noir | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Pavé de cabillaud Skrei de Norvège à la plancha coulis de poivron rouge et risotto crémeux au ch...
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cabillaud | Chorizo | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Risotto
750g
Risotto au roquefort
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Fruits rouges | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Riz | Roquefort | Vin blanc
750g
Risotto au roquefort et fruit rouge
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Fruits rouges | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Riz | Roquefort | Vin blanc
750g
Salade de légumes primeur au parmesan et aux herbes fraiches
Asperges vertes | Cerfeuil | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Petits pois | Pois gourmand | Poivre
750g
