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Canard des dombes, café, cacao, saint agur et cassis (Juan Arbelaez)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard des dombes, café, cacao, saint agur et cassis (Juan Arbelaez)”, publiée le Mercredi 19 Octobre 2016 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Cuisine plurielle


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Hachis parmentier au Saint Agur

Hachis parmentier au Saint Agur


Chapelure | Confit de canard | Fromage | Pomme de terre | Purée | Viande
  Cuisineaz
Risotto Magret croustillant Crème Saint Agur   Noix

Risotto Magret croustillant Crème Saint Agur & Noix


bouillon de volaille | échalote | huile d'olive | magret de canard séché | noix | poivre | riz arborio | Saint Agur crème | sel | vin blanc
  Cuisine Addict

Salade de pommes de terre tiede au saint agur


Citron | Fromage | Huile | Moutarde | Noix | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
  Marmiton
Magrets de canard aux patates douces et cacao

Magrets de canard aux patates douces et cacao


Cacao | Lait | Magret de canard | Patate douce
  Marmiton

Tagliatelles de st jacques au foie frais


Canard | Foie | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Tagliatelles
  Marmiton

Soupe de champignon a la creme de saint agur


Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème
  Marmiton

Coquilles st jacques au canard


Canard | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Veloute d'automne et son terre et mer


Asperges | Beurre | Calvados | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Huile | Lait | Magret de canard | Marrons | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton
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