Canard des Champs
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard des Champs”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Pot-au-feu de cuisses de canard aromatisé au foie gras
5 baies | Ail | Carotte | Cuisse de canard | Foie gras | Genièvre | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Parmentier de canard
Beurre | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Echalotes | Magret de canard | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Parmentier de confit de canard
Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Graisse de canard | Lait | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Hachis parmentier de canard, pommes de terre et carottes
Ail | Beurre | Carotte | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Gruyère | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Cassoulet toulousain
Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Epaule | Graisse de canard | Haricots blancs | Lard | Oignon | Poivre | Porc | Saucisse | Saucisson sec | Sel
Cuisineaz
Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Meilleur du Chef
Bocal de foie gras
Alcool | Armagnac | Canard | Cognac | Foie gras | Muscade | Paprika | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin
Meilleur du Chef
Parmentier de canard confit en cocotte
Beurre | Céleri-rave | Confit de canard | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Meilleur du Chef
Terrine de foie gras de canard
Beurre | Eau | Farine | Foie gras cru | Lait | Noix de muscade | Paprika | Piment d'Espelette | Sel | Sucre en poudre | Vin ou alcool (Cognac. Armagnac...)
Meilleur du Chef
