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Canard cru marine

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard cru marine”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Magret de canard | Miel | Noisettes | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre balsamique

Royal de foie gras


Crème liquide | Foie gras de canard cru | Jaune d'oeuf | OEuf | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Terrine de canard confit au foie gras   Laurent Mariotte
 

Terrine de canard confit au foie gras - Laurent Mariotte


Canard confit | Échalotes | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Graines de coriandre | Persil plat | Poivre noir
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés

Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés


Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Tournedos rossini façon  copy  Compagnons du Goût

Tournedos rossini façon © Compagnons du Goût


Beurre | Filet de boeuf | Foie gras de canard cru | Fond de veau | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Truffe
  magicmaman
Crème de foie gras betteraves confites et 'dips' de jambon cru

Crème de foie gras betteraves confites et 'dips' de jambon cru


Betteraves rouges | Crème liquide | Feuilles de céleri | Foie gras de canard cru | Gressins | Poivre blanc du moulin | Sel | Sucre | Tranches de jambon cru | Vinaigre de Xérès
  Avantages

Foie gras au torchon en croûte de sel


Foie gras de canard cru | Gros sel
  Madame Figaro Cuisine

Foie gras de canard cru aux legumes


Canard | Carotte | Crème fraîche | Foie gras | Navet | Poireau | Porto
  Marmiton

Roses de saumon saumon cru marine sur canapes


Baguette | Citron | Crème | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel
  Marmiton
Poisson cru marine a la tahitienne

Poisson cru marine a la tahitienne


Carotte | Citron vert | Concombre | Lait de coco | Oignon | Sel | Thon | Tomate
  Marmiton
Poisson cru marine aux epices

Poisson cru marine aux epices


Ail | Cannelle | Carotte | Citron | Cumin | Espadon | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Pâte de piment
  Marmiton
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